Ingredienser

• 2 hela  vitlökar
•  olivolja att steka i
• 2 st  köttbuljongtärningar (grönsaksbuljong för en vegetarisk version)
• 5 dl  vatten
• 1 burk  krossade tomater
• 1,5 msk  paprikapulver
• 4 st  ägg

Gör så här

1. Rensa ur vitlöksklyftorna och strimla dem. (Känns det för mycket, ta bara 10-12 klyftor). Hetta upp en kastrull eller gryta med olivolja och fräs de strimlade klyftorna.
2. Häll i vatten och buljongtärningar, tillsätt de krossade tomaterna och paprikapulvret och låt puttra i 30-40 minuter.
3. Sänk värmen på soppan så att den sjuder. Kläck fyra ägg i varsin kaffekopp. Låt äggen glida ner i soppan och låt sjuda så att de pocheras. Rosta eller stek vitt bröd och ät till.