Ingredienser (obs 3 port)
- 60-70 g mörk choklad (desto finare desto godare mousse)
- 1 msk flor- eller strösocker
- 1/4 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 msk rom (whisky), eller efter smak så klart
Gör så här
- Smält chokladen och blanda den sedan med socker och mjölk.
- Skilj på äggulan och vitan, rör ner gulan i chokladsmeten. Vispa äggvitan till skum, inte för mycket, och vänd sedan ner i chokladsmeten. Smaksätt om man sen vill med rom.
- Fördela smeten i t ex glas och ställ sedan i kylen i dryga timmen.
Servera med grädde eller glass. Eller som den är.