Category Archives: Vegetariskt

Pajskal

Ingredienser 125 g Smör 1 dl vetemjöl 1,5 dl Grahamnsmjöl 0,5 dl rågmjöl 1 msk linfrön 2 msk kallt vatten Gör så här Sätt ugnen på 200 grader Kör smör, mjöl o linfrön i matberedare. När smöret och mjölet är mixat, tillsätt vattnet och kör lite till Tryck ut degen i formen och gör hål…

Read more

Sötpotatispaj med spenat och fetaost

1 förgräddat pajskal Fyllning 800 – 1 000 g sötpotatis 2 gula lökar 2 lagerblad 1/2 dl grädde 2 ägg salt och peppar 2–3 vitlöksklyftor 300 g färsk bladspenat Topping: 150 g fetaost Gör så här Sätt ugnen på 200 grader.Skala sötpotatisen, skär den i mindre bitar och koka den mjuk tillsammans med klyftad lök…

Read more

Vitlökssoppa

Ingredienser 2 hela  vitlökar  olivolja att steka i 2 st  köttbuljongtärningar (grönsaksbuljong för en vegetarisk version) 5 dl  vatten 1 burk  krossade tomater 1,5 msk  paprikapulver 4 st  ägg Gör så här Rensa ur vitlöksklyftorna och strimla dem. (Känns det för mycket, ta bara 10-12 klyftor). Hetta upp en kastrull eller gryta med olivolja och…

Read more