Ingredienser 2 knippen sparris 2 msk olivolja Flingsalt 1 citron, halverad 1 bit parmesan, grovriven 1/2 dl pinjenötter, rostade Gör så här Vänd sparrisen i olivolja och havssalt Grilla sparrisen hastigt och lägg på fat Pressa över citron Strö över parmesan och pinjenötter…
Read moreIngredienser Kycklingen 3 msk sesamolja 2 msk finhackad vitlök 2 msk finhackad chili 2 msk flingsalt 2 msk nymalen svartpeppar Drygt 1 kg kycklingfilé Coleslaw 5 msk risvinsvinäger 3 msk soja 1 msk soja 2 msk skalad och finhackad ingefära 2 stjälkar citrongräs, finhackade 2 msk grovt hackad thaibasilika. Eller vanlig Limejuice från en lime…
Read moreIngredienser 4 Kycklingfiléer En sats steakhouse rub 800 – 1 000 g sötpotatis 400 g Broccoli 1 skvätt mjölk 1 klick smör Salt Peppar Grilla gärna rätt. Om du tänder grillen kan du grilla lite grönsaker till, tex zucchini, paprika och lök. Gör så här Kyckling. Skär bort onödigt fett på kycklingfilen och gnid in…
Read morePassar utmärkt till kyckling. Prova även att använda de till grönsaker, tex zucchini, paprika, lök och aubergine. Ingredienser 2 msk lökpulver 2 msk flingsalt 1 msk chiliflakes 2 msk råsocker 1 msk vitlökspulver 1 msk mald koriander 1 msk gula senapsfrön 2 msk sellerisalt (eller ersätt med lite mindre vanligt salt) 1 msk paprikapulver 1…
Read moreIngredienser 2 aubergine 3 paprikor. Tex gul och orange 2 rödlök 3 dl couscous 150 g fryst haricot verts 1 burk kikärtor 2 msk pressad citron Olivolja Salt Svartpeppar 5 dl vatten 1,5 msk konc Grönsaksfond 1 tsk mald kanel 1 krm mald koriander 1 krm mald spiskummin 1 krm gurkmeja 10 körsbärstomater 20 svarta…
Read moreIngredienser 200 g risoni 500 g körsbärstomater 2 dl svarta oliver 1 klyfta vitlök 2 krm salt 1 krm svartpeppar 250-400 g halloumi Olivolja 1-2 tsk chiliflakes Basilikadressing 1 dl finhackad basilika (färsk) 2 dl turkisk yoghurt Salt Peppar Gör så här Koka risonin enligt paketet. Dressing. Mixa basilikan och 1 dl turkisk yoghurt till…
Read moreIngredienser 2 burkar kikärtor (400 g st) 2 ägg 1 dl ströbröd 2 tsk mald spiskummin 1 tsk salt 2 krm cayennepeppar 1/2 dl olivolja Sötpotatisgratäng 2 stora sötpotatis (800g totalt) 2 cm färsk ingefära 2,5 dl mellangrädde 1 klyfta vitlök 1,5 tsk salt 3 dl riven ost Tillbehör Sallad. Gör så här Sötpotatisgratäng. Sätt…
Read moreIngredienser 2 dl basmatiris 1 tsk gurkmeja 1 kruka basilika 2 apelsiner 1 dl sötmandel 2 msk olivolja 250 g haricots verts 1/2 msk sambal oelek 100semitorkade (lättorkade) 200 g fetaost Ev grillad kyckling Gör så här Skölj riset. Koka riset o gurkmeja enligt anvisningen på paketet Hacka basilikan. Skölj apelsinerna noga. Riv skalet med…
Read moreIngredienser 100 g Smör 2½ dl strösocker 2 ägg 1 dl vetemjöl 3 msk kakao 1 tsk vaniljsocker Garnering Florsocker Till servering Vispgrädde eller vaniljvisp Gör så här Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan. Rör ner socker och ägg, blanda väl. Rör ner övriga ingredienser så att…
Read moreIngredienser Bönsås 1 rödlök 1 tsk olja 2 vitlöksklyftor 2 tsk spiskummin 2 tsk chilipulver 3 msk tomatpuré 390 g krossade tomater salt och svartpeppar 410 g stora vita bönor 410 g svarta bönor 340 g majskorn Enchilada 8 tortillabröd 1 1/2 dl riven ost Tomatsalsa 3 tomater 2 avokador 1 kruka koriander 1 lime…
Read more