Ingredienser

• 100 g Smör
• 2½ dl strösocker
• 2 ägg
• 1 dl vetemjöl
• 3 msk kakao
• 1 tsk vaniljsocker

Garnering

• Florsocker

Till servering

• Vispgrädde eller vaniljvisp

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175°. 
2. Smält smöret i en kastrull. 
3. Lyft av kastrullen från plattan. Rör ner socker och ägg, blanda väl. 
4. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. 
5. Grädda mitt i ugnen ca 10-15 min. Kakan blir låg med ganska hård yta och lite kladdig i mitten. 
6. Låt kakan svalna. Pudra över florsocker. 

Servera med grädde eller glass och frukt.